TABLE D'OC

Le buffet de charcuterie vous attend, composé de saucisses et terrines locales, Jambon cru et Serrano à la découpe. Une trancheuse de jambon à l'ancienne sera aussi à votre disposition !

Les Foie Gras Maison et leurs accords parfaits

Le Buffet de Foie Gras maison est spécialement crée pour vous. Au programme, différents Foie Gras nature ou marbré aux figues, aux Truffes, et agrémentés de confit d'échalotes au Porto, Marc de Muscat ou confit de piment d'Espelette maison vous feront vibrer . Une large gamme de pain cuits sur place et sans gluten* iront de mise avec ces savoureux Foie Gras !

Les Salades

Un buffet de salades en tout genre vous permettra de composer l'entrée de votre choix. Les produits frais et locaux enchanteront vos papilles et grâce à une large gamme d'accompagnement et d'assaisonnement, votre esprit de création pourra se révéler.

La Rôtisserie

A la Rôtisserie, vous pourrez découvrir nos viandes grillées, porcelets à la broche, magrets et entrecôte mais également nos fruits de mer et seiches à la plancha, et nos homards grillés.

Les Plats Cuisinés et Spécialités du Pays d'Oc

Les plats cuisinés maison et spécialités locales du pays d'Oc présents dans ce buffet vous feront découvrir le savoir-faire de la Table d'Oc. Vous découvrirez par exemple les fameuses Tièles Sétoises et le Pâté de Pezenas. De somptueux vins vous seront proposés pour accompagner votre repas. Un buffet pour vos enfants a également été conçu par nos soins.

Le Buffet de Fruits de mer

Le Buffet de fruits de mer de la Table d'Oc vous fera découvrir des produits frais, péchés la veille. Les huîtres à volonté, la soupe de poisson, les crabes sont délicieux ! Vous retrouvez aussi les différentes terrines de poissons et déclinaisons de saumon frais, saumon fumé, Gravelax ou Bellevue et vous pourrez découvrir les seiches à la plancha et les homards grillés à la Rôtisserie !

Les Fromages 

Vous retrouverez les meilleurs fromages régionaux dans nos buffets, provenant de producteurs locaux. Une large gamme de vingt fromages est proposée le midi, encore plus large le soir avec une trentaine d'appellations. Vous pourrez profiter de tous les pains proposés à toaster pour accompagner vos fromages.

Les Desserts 

Pour terminer votre repas sur une légère touche sucrée, vous pourrez compter sur notre large proposition de desserts et pâtisseries en tout genre, mais aussi de glaces à volonté et de fruits frais découpés. Une fantastique fontaine à chocolat noir et blanc émerveillera vos sens et les petits et grands se réjouiront de découvrir tous nos bonbons !

Les Boissons & Vins

Et bon appétit bien sûr !!

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